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回新化老家過年,想說圍爐時來煮個年夜飯的湯

取一隻小土雞把身體的骨頭取出,把筍...

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回新化老家過年,想說圍爐時來煮個年夜飯的湯

取一隻小土雞把身體的骨頭取出,把筍乾 香菇乾 金針泡發,加入肉絲木耳脆筍塞進雞的肚子裡,然後再塞進洗淨的豬肚裡。

用雞與香菇、金華火腿、干貝熬成上湯,跟豬肚還有豬腳一起放電鍋燉四個小時。

圍爐還是要暖暖的

#除夕夜拜祖先
#第一年沒有阿嬤一起過年
#肚包雞

#新年快樂啊各位
#吃飽了沒


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男子漢料理人,GQ部落客。 商業宣傳、影片行銷、活動出席請聯繫Gilbert:gil
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